He added mustard to his roasted pork.
彼はローストポークにマスタードを添えた。
CEFR A2TOEIC 600+重要度 80
mustard
名詞/ˈmʌstərd/マスタード
音声を確認中発音
カラシの種子をひいたピリッとする粉やペースト
サンドイッチやソーセージに添えられる、ピリッとした辛みの調味料であるマスタード。
基本の使い方
代表例文
He added mustard to his roasted pork.
彼はローストポークにマスタードを添えた。
mustardの使い方
マスタードの種子を粉末にし、酢や香辛料などを加えてペースト状にした、辛みと酸味のある調味料。
基本の型add / spread / use mustard on [food]
不可算名詞（mass noun）として使われることが多く、特定の品種や容器単位で数える場合は可算名詞としても扱われます。
よく一緒に使う語
- yellow mustard
- イエローマスタード（アメリカンスタイルのマイルドなマスタード）
- hot mustard
- 和風や中華風の辛口マスタード
- Dijon mustard
- ディジョンマスタード（フランス風の酸味のあるマスタード）
間違いやすい点
日本語の「からし（和からし・洋からし）」全般を指しますが、西洋料理の文脈では通常、酢やスパイスが混ぜられた調味料としてのマスタードを指します。
使われる場面
肉料理やソーセージ、サンドイッチの味付けに広く使われます。
単語の組み立て
- 語根mustardマスタード、からし
ラテン語の「mustum（新酒）」に由来する語。
mustardの例文
基本例文に加えて、用途の異なる3つの場面で使い方を確認します。
She spread mustard on the hot dog.
彼女はホットドッグにマスタードを塗った。
Do you prefer mustard or ketchup?
マスタードとケチャップのどちらが好きですか？
Add a spoonful of mustard to the salad dressing.
サラダドレッシングにスプーン一杯のマスタードを加えてください。