The clinic remains open during lunchtime on weekdays.
その診療所は平日の昼食時間中も診療しています。
/ˈlʌnt͡ʃtaɪm/ランチタイム
通常昼食を食べる時間帯やその休憩。
The clinic remains open during lunchtime on weekdays.
その診療所は平日の昼食時間中も診療しています。

lunchtimeは、通常昼食を食べる時間帯、または昼食のための仕事や学校の休憩時間を表す名詞です。
時点はat、昼休みの間を強調するときはduringを使います。
lunchは食事そのもの、lunchtimeはその時間帯を表します。
at lunchtimeで「昼食時に」、during lunchtimeで「昼休みの間に」と表します。
基本例文に加えて、用途の異なる3つの場面で使い方を確認します。
The clinic remains open during lunchtime on weekdays.
その診療所は平日の昼食時間中も診療しています。
Only one teller is available at lunchtime.
昼食時は窓口係が1人しかいません。
The company hosts short language classes during lunchtime.
会社は昼休み中に短い語学講座を開いています。
The reception desk becomes crowded around lunchtime.
受付は昼食時ごろに混雑します。