She is an Indian chef who specializes in traditional cuisine.
彼女は伝統料理を専門とするインド人のシェフです。
/ˈɪndiən/インディアン
インド人、インドの、またはアメリカ先住民の
She is an Indian chef who specializes in traditional cuisine.
彼女は伝統料理を専門とするインド人のシェフです。

インド共和国の国籍を持つ人、または同国に居住する人々を指す名詞。
固有形容詞および名詞としての用法
文脈によって南アジアの「インド人」を指す場合と、歴史的・地理的文脈で「アメリカ先住民(インディアン)」を指す場合があるため注意が必要です。
文脈によって、アメリカ先住民(ネイティブ・アメリカン)を指す場合もあるが、現代では南アジアのインド人を指すことが一般的。
基本例文に加えて、用途の異なる3つの場面で使い方を確認します。
She is an Indian chef who specializes in traditional cuisine.
彼女は伝統料理を専門とするインド人のシェフです。
She loves Indian food very much.
彼女はインドの食べ物がとても大好きです。
He visited Indian historical monuments.
彼はインドの歴史的建造物を訪れました。
They enjoy listening to Indian classical music.
彼らはインドのクラシック音楽を聴くのを楽しみます。