The acidity of the lemon juice was very high.
レモン果汁の酸味は非常に強かった。
/əˈsɪd.ə.ti/アシディティ
酸味、酸性度
The acidity of the lemon juice was very high.
レモン果汁の酸味は非常に強かった。

物質が酸性である性質、または水溶液のpHが7未満である度合い、あるいは飲食物の酸味のこと。
acidic (形容詞) の派生名詞として、溶液のpH値や食品の酸味の度合いを表す際に用いられる。
化学的なpHの測定値だけでなく、ワインやコーヒーなどの味わいにおける「酸味」の意味としても広く使われます。
科学的なpH値の文脈から、食品や飲料の味わいの表現まで幅広く使用されます。
ラテン語の「酸っぱい」を意味する語に由来する
形容詞から抽象名詞を作る
基本例文に加えて、用途の異なる3つの場面で使い方を確認します。
The acidity of the lemon juice was very high.
レモン果汁の酸味は非常に強かった。
The wine has a pleasant acidity that balances its sweetness.
そのワインには甘さと調和する心地よい酸味がある。
High acidity in the soil can prevent plants from growing.
土壌の強い酸性度は植物の成長を妨げることがある。
Chemists measured the acidity of the liquid sample.
化学者たちは液体サンプルの酸性度を測定した。